Smagsnotater: Frugtig og frisk med et strejf af fedme. Lidt grønne æbler i eftersmagen
Farve: Let gylden med grønne skær
Udvikling: Drikkemoden
Fremstilling/fadlagring: Mosten gæres i 20 dage på ståltanke ved 12 grader og lagres derefter på rustfrit stål
Anvendelsesmuligheder: Lettere fiskeretter, lyst kød og salater