Fyldig frugt og flot, afbalanceret syre. Solmodne røde sommerbær med strejf af sommergræs og mynte. Farve: Purpur Udvikling: Drikkemoden Fremstilling/fadlagring: Lagret op til 12 mdr. på egetræsfade Anvendelsesmuligheder: Fjerkræ, kalv, gryderetter og lammekød