Nyheder

”Der er power i kanonen, og der er lækkerier i krudtet”

lød de alt andet end kedelige anmeldelser, da Henrik Oldenburg fra SMAG & BEHAG dec. 2005 satte fokus på de mange spændende vine fra Châteauneuf du Pape og bl. a. anmeldte en 2000 Cuvée Barberini fra Domaine de la Solitude.

 

Den 24. oktober i år bliver der så på ny sat fokus på en af verdens mest kendte appellationer. Det sker, når Domaine de la Solitude sammen med 15 andre vinavlere kommer til København for at præsentere deres topvine ved en professionel Châteauneuf du Pape-smagning. Smagningen er arrangeret af Sopexa for ”Fédération des Syndicats de Producteurs de Châteauneuf du Pape”.

 

Châteauneuf du Pape var en af de allerførste, der fik deres egen appellation og opnåede

AOC-status i slutningen af 1920’ erne. Appellationen ligger i det sydlige Rhône, nord for byen Avignon, og strækker sig over dele af de 5 kommuner Châteauneuf-du-Pape, Bédarrides, Courthézon, Orange og Sorgues. Det tilplantede areal udgør ca. 3.200 ha., hvorfra der årligt produceres omkring 13,5 mio. flasker! Og det er vel at mærke 13,5 mio. flasker med et unikt omdømme og af usædvanlig høj kvalitet. Appellationens vingårde er nemlig underlagt strenge kvalitetsregler. Bl. a. skal vinene fra Châteauneuf du Pape indeholde en alkoholprocent på mindst 12,5, der må ikke fremstilles rosévine og der stilles krav om et maksimum udbytte på 35 hl/ ha. Desuden skal alle vine fra appellationen være fremstillet af en eller flere af i alt 13 tilladte druesorter, hvor mindst 5 % af druerne skal frasorteres ved høsten.

 

Druerne Grenache, Mourvédre og Syrah hører til nogle af de mest anvendte indenfor de 13 tilladte sorter og indgår bl. a. også i Domaine de la Solitude’s Cuvée Barberini Rouge, som er en af de vine, der vil blive præsenteret på Châteauneuf du Pape-smagningen.

Det er en eksklusiv vin, der internationalt har høstet stor anerkendelse og topkarakterer hos vinanmeldere som bl. a. Robert Parker. Den er lavet på 40% Grenache Noir, 40% Syrah og 20% Mourvédre og efter en malolaktisk gæring har 40% af vinen lagret 15 måneder på nye egetræsfade inden en let stabilisering. Det er der kommet en både elegant, cremet og kraftfuld Cuvée Barberini ud af – duftende rig på søde, mørke bær, lakrids og trøfler - og den perfekte vinoplevelse til efterårets mange retter.

   

Hvide vine: