Nyheder

Vi er nu gået ind i efterårets måneder, hvor det bliver lidt koldere, dagene bliver kortere, bladene falder af træerne og hvor vi langsomt begynder at rykke indenfor i stuerne.

 

Det behøver nu ikke være så skidt endda, da det også har sin charme. Efterårets smukke farver, hygge i stearinlysets skær og vildt sæsonen er gået ind. Dvs. at nu skal vi spise alt det dejlige danske vildt med hvad der hører til af kraftige saucer, ovnbagt grønt og ribsgelé. Til det behøver man den rette vin til lejligheden. Eller rettere, den rette producent i form af Jean Gardiès fra Roussillon, der med sine varme og kraftige vine virkelig er i sit rette element på denne tid af året.

 

Derfor vil jeg på det varmeste anbefale, at man prøver 1 flaske eller 2, når menu’en står på dyrekølle e.l. Hans vine fås i flere forskellige prisniveauer og kan derfor passe til alle budgetter. Fra uds. pris kr. 65,00-268,00. Råd og entusiasme er gratis.