Nyheder

Året spiritus-nyhed har vi fundet i Fransk Vestindien, på øen Guadeloupe, hvor de laver en dejlig fyldig rom af mærket Karukera.

 

Manden bag hittet er franskmanden G. Drouin, som på få år har skabt en perlerække af eftertragtede Rhum-typer fra øens ældste destilleri og domaine "Marquisat de Sainte Marie”.

 

Her har der siden Columbus været tradition for rhum og Karukera findes i fire eksotiske variationer: Rhum Vieux vintage 1995 og 1997, Reserve Speciale – og den hvide White Agricultural.

 

Fransk Rhum Agricole er unik for de fransk vestindiske øer og adskiller sig fra traditionel rom ved at være fremstillet af 100% frisk sukker-rørsaft (vesou). Traditionel rom laves derimod typisk på melasse, som blot er et biprodukt fra sukkerproduktionen.

 

Karukera's rhum er forholdsvis tør og imponerer med en eksklusiv stil og et overraskende kalejdoskop af eksotiske sanseoplevelser indenfor orientalske krydderier, chokolade og frugt.

      

- Ideel på denne årstid og et ”must” for Rom-entusiaster og alle andre...

 

For som de siger på St. Marie: Stir up, clink glasses – and taste!