Nyheder

I en tid med global opvarmning og jagten på nye, spændende vinoplevelser, har man genopdaget Etna som et af Europas nye trendy vinområder.

Alene vinmarkernes beliggenhed i ca. 600-1100 meters højde er der ikke så mange andre europæiske vindistrikter, der kan prale af. Og kombineret med jordbundens mineralrigdom p.g.a. asken fra Etna, og forekomsten af nogle af Europas eneste pre-phylloxera vinstokke, er der unikke muligheder for at skabe fantastiske koldklima-vine med den så eftertragtede frugt, elegance og koncentration.

 

På nordsiden af Etna, omkring byen Passopisciaro, har vi fundet en af de nye og dybt seriøse vinbønder, som har set mulighederne i de såkaldte "New-Old Etna" vine.

 

Han hedder Giuseppe Russo og fremtryller de skønne potente og saftige Etna Rosso vine: ’a Rina, Feudo og San Lorenzo.

 

Vinene fremstilles af lokale druer fra 50-100 år gamle vinstokke. Hoveddruen er Nerello Mascalese, som regnes for grundstenen i nogle af de bedste Etna-vine. Druerne dyrkes på traditionel vis og blandes med lidt Nerello Cappuccio inden vinene lagres 14-20 måneder på franske egebarriques.

           

Kvaliteten er skyhøj, men priserne er overraskende lave. Og det er tydeligt, at her har man at gøre med en vinproducent, hvor det er passionen for vin og ikke penge, der driver værket. Så fra Girolamo Russo er det stadig muligt at få overordentlig god vin uden at blive ruineret på vinbudgettet.