Nyheder

25 graders varme. Sommerdage ved stranden. I det grønne. I skyggen på terrassen, ude på restauranterne...

 

Uanset hvor, er én ting sikkert: Sol, sommer og en rigtig let og velsmagende Bardolino er det perfekte match fra nu af og hele sommeren igennem!

 

Bardolino stammer fra det vestlige Veneto i Norditalien og hører sammen med Valpolicella, Soave og Amarone til nogle af Italiens mest populære vine. Veneto er et af de mest produktive vindyrkningsområder i Italien og producenterne herfra står tilsammen for omkring 1/5 af landets samlede produktion af kvalitetsvine.

 

En lille del af disse kvalitetsvine stammer fra "vores" helt nye Bardolino-leverandør Le Fraghe... Le Fraghe ligger i Cavaion Veronese mellem Valdadige og den østlige side af Gardasøen. Vingården har siden 1881 været i Poggi-familiens besiddelse og drives idag af den kompetente Matilde Poggi. Hun står bl. a. bag husets Bardolino Classico DOC og roséversionen Bardolino Chiaretto DOC, lavet af druerne fra morænebakkerne omkring Affi og Cavaion Veronese.

 

Druerne der indgår er, som i de klassiske Valpolicella-vine, hovedsageligt Corvina og Rondinella, men Bardolino er kendt som lysere og lettere rødvine, ofte blot med en alkoholprocent på omkring 12, og det er derfor vine, der skal nydes unge. Samtidig er det vine, som simpelthen er skabt til sommeren: Frugtige, lette og elegante. Med liflige noter af kirsebær og mandler som hos Le Fraghe’s. Perfekte til let sommermad. Eller til at nyde som et køligt glas på en varm sommerdag - eller ud på de lange, lyse sommeraftener.

                          

Uanset hvornår på sommeren, så fristes man til at sige, at i mange tilfælde så er..ja,.. (Le Fraghe’s) Bardolino bare bedst!